大蒜去皮机加工过程及其优势

大蒜不仅可作调味料，而且可入药，是食药两用植物。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类，另外还有脂肪、矿物质等。大蒜在日常生活中算得上是烹饪常备了，但是大家都清楚，剥大蒜费劲，耗费时间。如果有可以大规模进行大蒜去皮的设备就好了。这就是小编今天想介绍的大蒜去皮机。

一、大蒜去皮机加工过程

把蒜头用手工分瓣或者剥瓣机分瓣去蒂后放入气脱机料斗，气压达到0.8MPA时打开气脱机电源，根据蒜瓣的大小、调节气脱机的继电器，控制时间的长短。大蒜脱皮机以压缩空气为生产动力，经过多点气流喷射产生强大的气旋涡流使大蒜自然脱皮，通过电、气控制使大蒜导料、脱皮、出料自动完成。

大蒜去皮机是气动原理脱皮，所以需要搭配空气压缩机使用。设备达到环保卫生标准，并符合恒温保鲜、蔬菜配送及出口条件。应用范围广，也可用于洋葱头、小香葱、红葱头等产品去皮工作。

二、大蒜去皮机优势

1. 大蒜脱净率高;

2. 采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保大蒜的完整性、新鲜度等；

3. 脱皮自动化一贯作业；

4. 有自动导料装置，蒜米蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜米不易损伤可延长存放时间；

5.适用于大型农贸市场、大蒜加工厂、中央厨房等场所。

我公司研发生产的大蒜去皮机，具有实用、省电、体积小，生产、维修及清理容易，故障率低等特点，凭借大蒜脱净率在同类设备中脱颖而出，受到多个国际和地区客户的普遍信赖。

如果您对大蒜去皮机或大蒜深加工感兴趣，欢迎您随时来电垂询。亦欢迎您来我公司研发工厂参观考察，实际了解大蒜去皮机的实际功效。