大蒜去皮设备如何使用及优势

大蒜在生活中的存在感高得离谱，蒜香排骨、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉辣椒酱、大蒜配面条、蒜蓉菜心等，从荤菜、素菜到调料都有它的身影。作为厨房里常用的调味食材，大蒜同时也是一味用途广泛的药材。大蒜味辛，性温；归脾、胃、肺经。具有食积消滞、杀菌灭虫的作用，并且现代研究证明大蒜在降血脂、降血糖方面也有不错的效果。对于蒜来说，可能不爱吃的人闻到味道都会不舒服。但是对于爱吃的人来说，好像每顿饭都少不了。蒜吃的多，去蒜皮就成了一件麻烦事，要想给一头大蒜剥皮，没有个十几分钟是剥不完的，这就需要一定的耐心和时间了。如果是大量进行大蒜去皮，用什么设备会比较快呢？

一、大蒜去皮设备简介

常用的大蒜去皮设备是链式大蒜脱皮机。链式大蒜脱皮机通过履带输送大蒜瓣，利用高压空气将大蒜皮脱掉并与大蒜分开放置，脱过皮的大蒜表面无伤痕，达到国家卫生标准，并符合出口条件。本机具有省工、省力、效率高的特点，无论蒜瓣大小都可一起脱皮。

二、大蒜去皮设备的优势

1. 机身不锈钢制造，更加坚固耐用，外形美观，易清理;

2. 大蒜脱净率高≥95%;

3. 干式脱皮，不需要水，干净卫生;

4. 对大蒜无损伤，蒜米储存时间久;

5. 大蒜脱皮过程中，不受蒜瓣大小限制，大小瓣一次脱净;

6. 链式大蒜脱皮机结构紧凑、占地面积小;

7. 性能稳定、实用、易维修、操作简便;

8. 搭配破瓣机，爬升机，可由蒜头直接破瓣脱皮。  

三、特别提醒

大蒜的干湿程度会影响脱皮率和产量。在冷库储备的大蒜湿度大，需要经过晾晒干燥，才能达到满意的脱净率。

我公司研发制造的大蒜去皮设备—链式大蒜脱皮机采用目前先进的大蒜加工工艺，广泛用于大蒜深加工单位、食品加工厂、食堂、农贸市场及蔬菜配送中心等，深受广大企业、客户的满意和信赖。

如果您有大蒜去皮设备方面的需求，可随时来电咨询我公司专业技术人员。